lundi 6 octobre 2014

Le calcium

Le calcium est le sel minéral le plus abondant de l'organisme: notre corps en contient plus d'un kilo, essentiellement (99%) dans les os et dans les dents. "Le calcium doit être associé à la vitamine D qui permet à l'organisme de l'absorber. Les produits laitiers tels que le lait, les yaourts et le fromage, sont riches en calcium. En revanche, il est difficile de trouver de la vitamine D dans les aliments. La vitamine D est produite sous l'effet du soleil, mais les recherches indiquent que nous n'en produisons pas suffisamment."Susan... [Lire la suite]
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lundi 5 mars 2012

Le petit-déjeuner est le repas à ne pas rater !

"Parce que dès le réveil, l'organisme a besoin de recharger ses batteries pour faire face à cette nouvelle journée... Parce qu'il faut assurer une bonne hydratation dès ces premier instants... Parce que notre organisme a déjà subi plusieurs heures de jeûne..." Essentiel pour une bonne nutrition et pour être actif toute la matinée, on prendra soin de consommer chaque matin :"Un produit céréalier, pain ou céréales, qui permettront de tenir jusqu'au repas de midi sans la petite fringale du milieu de matinée...Un produit laitier, lait ou... [Lire la suite]
lundi 14 février 2011

Quelles sont les différences nutritives entre le lait de vache et le lait de soja ?

Le lait des mammifères contient du lactose, contrairement à la boisson au soja, excellente alternative pour les personnes intolérantes au lactose. Mais il existe d'autres différences : la boisson au soja contient presque moitié moins de graisse (et moitié moins de calorie) que le lait de vache. La boisson au soja contient des fibres, la lait de vache non. La boisson au soja contient seulement un quart de la teneur en sel du lait de vache, et ne contient pas de cholestérol. Le lait de vache apporte plus d'acides aminés que la boisson... [Lire la suite]
Posté par Patrick GERIN à 08:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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